Grâce à missão institucional da região de Emilia - Romagne, ces trois personnalités distinguées ont été exposées à l'exposition d'été de New York sur les aliments de fantaisie, la plus importante exposition d' Amérique du Nord.
Coppa, pancetta et Salame DOP piacentini ont participé a une tournée qui a débuté à New York pour participante à l'événement le plus important de l'industrie nord - américaine de l'alimentation et des boissons , Summer Flower Foods, que abre portas au jovits Center em Manhattan, no centro de Nova York. Com efeito, a Conferência que está ocorrendo em Nova York é a primeira fase da missão institucional da região da Emilia Romagne, que, em 17 de junho, também implica em cidades como Boston, Washington, Philadelphie et d'autres, et a croisé les compétences et les professions de deux régions d'Emilia Romagne et des États - Unis du Nord dans un certo nombre de domaines stratégiques: l'agriculture 4.0, l' ;agroalimentaire, Et il y a le Big Data et l'intelligence artificielle, les sciences de la vie, la biotechnologie, l'automobile. Lançar projetos de cooperação e projetos conjuntos para estimular as exportações e promover os investimentos. Les opérateurs, acheteurs et importateurs américains ont particulièrement apprécié les dégustations officielles de Piacenza aos salame à New York et Philadelphie.
Le Consortium sallumi DOP piacentini a participé à missão institucional da região americana - Emilia - roumaine par l'intermédiaire de Jean - Pierre Ayad de San Carossa lumificio, região déjà exportée vers les États - Unis. Le partenaire mediatique de la Mission est Radio Bruno, qui couvre les rendez - vous et les événements dans son gr au moyen d'analyses et de services directs et approfondis.
Les aliments de qualité, connus sous le nom d'aliments spécialisés, constituindo um importante mercado aux États - Unis: 170 Bilhões de dólares em 2020, soit 19,4% de ventes au détail (en hausse de 24% sur deux ans depuis 2018). Un autre chiffre témoigne d'une tendance: environ la moitié des consommateurs américains sont prêts à change your habitudes afin de réduire l'impact sur l'environnement, un pas en avant vers le desenvolvimento durável et un sinônimo d& #39;melhoria da qualidade. Les 44 produits AOP et IGP d'Emilia Romagna sont des spécialités alimentaires, et il ne fait aucun doute que ces qualités exceptionnelles en font un avantage qui répond aux attentes d'un nombre croissant de citoyens américains.
Les États - Unis sont la deuxième destination des exportations d'Emilie - Romagne, après l'Allemagne et la France, tandis que le secteur agroalimentaire est le troisième secteur après les machines et la santé, pour une valeur de près de 670 milhões de euros em 2021. Les produits transformés et les boissons sont les plus importants de ces projets de croissance. La région a donc l'intention de lancer le program de vulgarisation agro-alimentaire "madein er USA 2022 - 2023", dont la Mission de plusieurs jours marque le début. La Journée des aliments de fantaisie et les reencontres avec les organisateurs d'événements et les Entreprises participantes ont également jeté les bases de la prochaine exposition, tout en offrant un stand pour la région. Os membros da Comissão de l'agricultura d'Émilie - Romagne ont reencontraram com Washington o Secretário de l'agricultura do Governo Federal dos Estados - Unis, Thomas VILSACK, para discutir a possibilidade de ' une nouvelle pénétration aux États - Unis des produits d'Émilie - Romagne qui sont encore limités, tels que le fromage et la coupe à froid. Ou sont détruits par une imitation totalement inacceptable (pronunciação italienne): ces sujets sont également abordés par la Commission italienne du commerce (ICE) em Nova York. Jusquà une reunion avec les restaurateurs et les représentants de grands détailants américains à Philadelphie jeudi: En fait, la plupart des spécialités (69%) sont vendues dans les supermarchés.
C'est pourquoi la région prévoit de promouvoir le marché de l'alimentation et de l'excellence en Emilie - Romagne, de renforcer sa position aux États - Unis, de renforcer la protection des produits réglementés de qualidade, de consolidar et d'étender suas exportações et de definir des outils de soutien adaptés aux besoins de l'empresa. A missão visa lançar um programa de axé no mercado americano, em um momento em que os consumidores americanos experimentam sua preferência e seu desejo de escolher a qualidade e a segurança.
par quoi remplacer la pancetta ？